台湾茶

・・・・・・っということで、台湾レポートを終わったつもりだったが、最後に大事なものを忘れていました。

台湾茶。

カミサンに頼まれていたので、お茶屋さんを見つけ、説明を聞く。


張正忠さん

凍頂烏龍茶
梨山茶
阿里山茶
毛峰
尊品
安渓
ジャスミン茶
東方美人

何がなにやらさっぱり分かりませんが、合計1.3kgも買ってしまいました。

ついでに、茶器セットも購入。

お茶の入れ方は、日本のような繊細な様式美とは雲泥の差ですが、何しろ実用本位。
急須ごと上から熱湯をかけ、蒸らす。

だが、彼らが入れると、ホントーに美味しい。

日本で飲む、烏龍茶とは比較にならない。

お茶の美味しいのを飲んでしまうと、安いお茶は飲めない。

彼らが言うに、中国のお茶は農薬が入っているので、危ないと。
誰かの入れ知恵かも知れないが、何となく、そんな気になってくる。

中国でもお茶を買ったが、台湾のほうがはるかに安い。

偶然見つけた「和昌茶荘」がオススメ。
かなり有名店らしい。
店主が面白い。
張正忠さん。
彼の日本語が早口で、咳き込んでしゃべる。
ついつい、こちらも彼のしゃべり方がうつってしまう。